Second de Cuisine H/F

Nestor recrute !

À propos

Nestor livre directement à votre bureau un menu complet (entrée-plat-dessert) préparé par un Chef en moins de 20 minutes.
Notre mission est de redonner du goût à la pause déjeuner des travailleurs, de simplifier leur vie quotidienne en leur proposant enfin les déjeuners qu'ils méritent !

Lancé en 2015, nous livrons aujourd’hui plusieurs milliers de repas par jour ! Et ce n’est qu’un début. En 3 ans, nous avons réussi à prouver que notre modèle fonctionne et avons déjà trois cuisines d’ouvertes. Nous prévoyons d’en ouvrir deux autres d’ici la fin de l’année :)

Aujourd’hui, nous sommes dans une phase de scalabilité ! Notre objectif est de passer d'un business très localisé à Paris, à un modèle hyper scalable, se déployant aux 4 coins du globe.

Ici notre Manifesto 🚀

Descriptif du poste

Lancé en 2015, nous livrons aujourd’hui plusieurs milliers de repas par jour ! Et ce n’est qu’un début. En trois ans, nous avons réussi à prouver que notre modèle Nestor fonctionne. Nous déjà avons trois cuisines et prévoyons d’en ouvrir deux autres dans l’Est Parisien.

Ton rôle → mettre tes talents de cuisine au profit d'un des projets les plus ambitieux de ces dernières années !

Missions :

  • En lien avec le chef de production tu manageras et tu animeras une brigade ( 2 Chefs de Partie, Commis, Aides de cuisine)
  • Tu géreras la mise en place ainsi que le dressage des plats au quotidien. 1 repas toute les secondes quittent nos cuisines à l'heure du déjeuner !
  • Tu effectueras l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle utilisée au quotidien
  • Tu respecteras les règles sanitaires en matière d’hygiène, de sécurité et de conservation alimentaire

Nous offrons à tous nos salariés :

  • Des responsabilités importantes dans une équipe en hypercroissance !
  • Des stock-options
  • Des repas (de Chef) à chaque déjeuner
  • Des perspectives d'évolutions rapides et hyper motivantes
  • Du café à volonté

Profil recherché

Tous les profils sont susceptibles de nous intéresser mais évidemment, si tu matches avec les critères suivants, tu pars avec une longueur d’avance :

  • Tu as une expérience 2 ans en Chef de partie ou second de cuisine
  • Tu sais t’adapter facilement
  • Tu adores ce que tu fais, tu sais travailler en équipe et tu as envie d’apprendre chaque jour
  • Tu es organisé et rigoureux
  • Expérience traiteur appréciée

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 14 janvier 2019
  • Lieu : Puteaux, France ()